本屋さんをフラフラ見ていたら、興味深い雑誌がありました。
<うかたま> おうちで発酵食堂。。。。パラパラ見て、娘がなんかの付録で置いてあるボールへ、 ボールポン!ボールポン!!言い出して一直線だったので、そのまま買ってしまいました。 最近気になる麹が盛りだくさんで買ってよかった~♪ 酵母には多少手を出してるけど、麹も気になる・・・ そして、まぁ~美味しそうなスイーツが何点か紹介されていたので、 とりあえずアップルパイ作ってみました。 パイ生地はまでは時間がなかったので、冷凍で。 ホント便利。バターがどんだけ入ってるか知らずに済むしね。 パイでりんごの形が一応乗っていて、周囲は葉っぱになってるんです一応。。。 フィリングはリンゴを煮て、葛のゼリーでまとめてます。コレ、美味しい!!! 娘のイタズラにより、ダイニングセットの役割がなってない今の我が家ですが、 今日初めて一人で座らせて、4人でオヤツにしてみました。(パパ夜勤明け) なんとなく座って食べてるね・・・・・ もう秋だなぁ・・・・・・・・・ 秋ってパイが食べたくなって、パイにはミルクティが合うなぁ。 一生懸命ホットミルク飲んで、一生懸命食べてます。 幼稚園帰りのお兄さん、『わっ!!こーゆーの好きーーーーー!!!』とペロリと食べた。 あーあーワルそうだよ。。。。。。 思った以上にシナモンが入っちゃったんだけど、むしろそれくらいが美味しかったです。 お砂糖も、キビトウなので、優しい甘さ。 欲言えば、パイ生地をきちんと作ったら、もっとサクッホロッって感じで良かったのかなぁ・・・・・・ 明日は温めてバニラアイスと決めてます。ブーブー
by znujim
| 2011-09-05 23:40
| スイーツ
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