明日は祝日なんですねーー
なんかウキウキ♪ 幼稚園行って発散して欲しいんだけど、休みだとホッとする・・・・・。 今日はお迎えに行って帰りに親友のJくんと遊びます。彼は来月引っ越しちゃうの(涙 さて、先日夫の誕生日でした。 3人で、せっせと飾りつけを作りました。 毎年、息子に作っている王冠をパパにもね。 かんぱーい!!!!! 自らシャンメリーを注ぐ息子・・・ 今回は、子供たちを公園に連れて行ったり、なんだかんだやっていたので、 まぁー時間がなかった!!! 14時から開始したんだけど、ケーキ、グリッシーニ、ロールキャベツ、豆腐のカプレーゼ 野菜のテリーヌ、、蛸とエビのタプナード(タプナードから作らなきゃならない・・) サーモンのテリーヌ・・・・・・と献立を決めたのですが、 14時から初めてオーブン2品、もう狂いそうだったわ(笑 2度目。今回はうまくいきました。味も濃い目につけて固めたので美味しかった☆ このタプナードとは、ブラックオリーブやアンチョビ、にんにく、たまねぎを炒めた、 どう考えても美味しいもの。 何と合わせても合いそうだけど、エビと蛸にしました。 豆腐とフルーツトマトのカプレーゼも、マッハで豆腐の水切りして間に合った・・・・・・ そして、これ・・・ この、サーモンのテリーヌを作ってしまったが為に、バケットを買いに行く時間もなく、 グリッシーニを半狂乱で作りました。でも湯種にしたから1時間で出来るもの。 これが皆に1番好評で、岩塩&ローズマリー 岩塩&ミックスハーブの2種類。 子供たちがものすごい食べてた・・・・・ あたし達、ちょっとちょうだい!!と大人のくせに、2人から取り上げた(笑 ケーキはデコレーションにしたかったけど、もう、どう考えても時間なし!!! チョコシフォン メインは・・・・ドンピエールのロールキャベツを作りました。 キャベツは干して、巻きました。レシピは茹でると書いてあったけど。 こうすると、茹でずに済んで、煮込んでも煮崩れしないので良いです! プロのレシピは美味しい!!! さすがにケーキは入らず翌日で・・・・・ プレゼントは、もう夫の欲しいものって難しくて(物欲ないので) 何が欲しいか確認したら、グラッパだと・・・・・ 調べてみたら、ステキな瓶が特徴ね。そして50度とかだって!!!! 私の独断で、 これ奥のはストラディヴァリウス(1億円とかするヴァイオリン)の瓶だってーーーー すてきぃ~~~ この外、マッカラン12年のウィスキーも。 お互い1万円のプレゼント交換を結婚当初から決めてます。 私へのプレゼントは1万なんかじゃ全然きかないらしいけど(笑 そりゃ当たり前よねー 私は料理分も込みだもん。 喜んでました。良かったわー 36歳、健康に気をつけて、仕事と家族を大事に楽しい1年にして欲しいって思います。 娘とラブラブギュッギュッしてたら、息子が写真を撮ってた・・・・・・。
by znujim
| 2011-11-22 07:58
| 家ごはん
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