お熱でグッタリだった昨日の娘。
突然夕方から、何もなかったかのように息子と遊びだし、 復活したみたい・・・・・ つい1時間前くらいの、あのグッタリはなんだったんだ・・・・ まぁ、元気が一番です。良かった良かった。 それでも今日は1日おうち。 私はせっせと保存食つくり・・・。 えのきが安かったので、なめたけ、4回目の塩麹、大根干して作ったたくあん。 なめたけ、たま~に食べたくなります。 今回はメモしながら作ったので、定番の味になりそうかな・・。 えのき、お酒 大1、みりん 大2、 昆布つゆ 大4 醤油 大1 でコトコト水分なくなるまで煮詰めて出来上がり。 簡単で無添加で安くて美味しい☆ こういうのが私、大好きです。
by znujim
| 2012-02-01 12:43
| てづくり
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