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塩きのこで・・・

1日2人と目一杯公園で遊び、日焼けで足にビーサンの跡まで出来てしまった・・・・・・・

もう、あの1歳半、凄いわ・・・・・

息子が5歳になった位で出来た、アスレチックの3mはあるかなぁ・・・ロープの足場を上っていくようなもの・・

もうやりますからね。

どんどん上って行くので、ちょっとマジ・・・・と思いつつ、後ろから追いかける30台半ば過ぎの母。

キツイわ。子育ては20台の内が良いとは、こういう事。



さて、今日なんかはカラッと晴れて、暑い中にも秋の風なんかも感じます。


スーパーも秋の食材が並びだし、アタシたまらない季節♪

とりあえず、ワタナベマキさんの本参考に塩きのこを作りました。



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ちょっとしょっぱいけど、その名も塩キノコなんで・・・




モチロン、そのままでは食しません。



とりあえず、うどんのキノコあんかけ




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キノコに、かなりしっかり味が付いているので、出汁~あんかけまで、ほとんど味足しません。



娘はよ~~~~く食べたけど、息子はキノコが嫌い。



ほかに食べ物なかったので、




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チキンラーメン。


地震のときに非常食で買ってあったのをずーーーーっと忘れてた・・・

インスタントラーメンは、ほとんど食べませんが、チキンラーメンは何だか別もの。

たまに食べたくなるね。



少しあんかけが余ったので、夫夜勤の夜の私のごはんで、

ルクエで、とりモモをチンし、あんかけを加えて蒸しました。



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これが思いの外美味しかったーー

ルクエってホントに最高!!!!最近ルクエだらけ。


塩キノコ。便利です。
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by znujim | 2011-09-07 21:12 | 家ごはん
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