新生姜で甘酢漬けの他、
ジンジャーシロップも作りました。 強烈な量の砂糖投入。 薄めて飲むから、オオッ‼って位入れないとボンヤリしちゃう。 ペリエで割ってジンジャーエール(^-^) 私はウィルキンソンのジンジャーエールがすきなので、 あの刺激がたまりません。 子供たちも、カラッて言いながらのんでました。 ハワイのKCCマーケットの有名なジンジャーエール、 まだ飲んだ事なくて、未知な味なんだけど、 新生姜で作るシロップが近いとか… そして、ラムとベランダのミントで、 モヒートみたいなもん‼ これは爽やかでイイわ〜 ウチの冷蔵庫、今保存もので目一杯です。 常温でも大丈夫なんだろうモノもあるけど、 この時期発酵が進むから、塩麹なんかも、 ブクブクし始めたりします。 業務用冷蔵庫が欲しい。。
by ZNUJIM
| 2012-06-04 00:30
| てづくり
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